食品行业：对国内农产品价格的时时跟踪

　　华泰证券 张芸

　　一、主要农作物价格

　　四川的粮食产量约占全国的6%左右，5月17日的新闻发布会上农业部初步认为有50多万亩农田受灾，大部分夏收作物无法收割，短期内可能推高地区粮价，但此次受灾面积占全国的比例约为0.03%左右，对全国影响不大。

　　综合来看,我国主要粮食作物价格自2008年来基本维持稳定,并且具有相对稳定的基础。首先，国内稻谷连续三年的产量突破1.8亿吨，2007/08年度的预计产量为1.83亿吨，食物消费基本稳定在1.67亿吨左右，国内产出基本可以保证食物消费并有所剩余，但是考虑工业消费和饲用消费国内的产需存在一定缺口。其次，国家的1.5-2亿吨的储备粮中稻谷份额最大，尽管稻谷安全系数由2004年的36%下降到31%的低位水平，但仍然属于安全水平。再次，2008年国家加大支农力度，提高粮食收购价格以及良种补贴等，提高农民种粮的积极性，粮食种植面积有所保证。

　　另一方面，国内粮食价格存在缓慢上涨的动力:首先是成本上升，由于化肥成本等农资价格上升，粮食作物的平均成本上升5%-10%左右；其次国际粮食价格高企，截至3月份国际粮价同比上涨57%,给予国内价格较强的支撑。

　　2007年中国大豆的进口量占世界贸易量的42%左右,国际价格对我国大豆价格具有直接的影响,美国农业部预测全球大豆产量2.2亿吨,消费量为2.36亿吨,销量大于产量,预计价格将持续高位。

　　二、主要畜禽产品价格

　　四川生猪养殖占全国养殖比例的10%左右，尽管有报道受灾生猪占四川生猪的比重不超过1%，但由于运输等因素，短期将影响生猪价格。有数据表明，2008年3月份中国生猪养殖成本达到1224元/头，同比上升56.03%；其中仔猪价格达到35元／千克，同比上升1.7倍，导致仔猪购入成本达到566元／头，占到生猪养殖成本的46.20%，目前国内仔猪价格居高不下，说明2007年补栏的母猪尚未开产。4月份以来有几周生猪价格下跌，据博亚和讯分析主要是春节以来生猪价格一直处于高位，前期有养殖户惜售导致大体重生猪存栏有所增加，而目前处于相对消费淡季，因而短期出售行为增加带动猪肉价格回落。预期未来几个月猪肉价格仍将维持高位，相关替代品的价格也将处于高位。

　　三、主要水产品价格

　　由于去年水产品价格与家畜产品价格相比其变动幅度存在较大差距，进入2008年以来淡水产品价格有较为明显的上升，其中草鱼和鲤鱼4月份价格同比上升了21.3%和17.97%，未来能否持续上升还有待观察。