猪价的上升将维持至少一年的时间，不过今后不会出现4月底以来的暴涨局面，而会呈现一个逐步走高的过程
6月7日，中国玉米网总经理冯利臣呼吁，应当尽快引入生猪期货交易，使养殖户可以利用期货市场锁定养猪利润，防止价格大起大落对养猪利润造成不利影响，这样才能够保证养殖户有合理稳定的养殖利润，真正提高养殖户的养殖积极性，使得市场上的生猪得到长期稳定的供应。
冯利臣披露了近期猪肉价格上涨的真正原因：生猪存栏下降，生猪供求关系出现了变化。
此前，市场有观点认为，饲料价格上涨，尤其是去年11月份以来玉米价格上涨提高了养猪成本，导致了4月底以来的生猪价格暴涨。冯利臣认为这种看法不全面。
去年6月份以来，生猪价格探底回升，农业部的数据显示，生猪价格从均价6.08元/公斤逐步上涨到2007年1月份的高点9.55元/公斤，之后小幅回调，4月份又回升到9元/公斤以上。根据上海汇易资讯提供的数据，4月底以来，国内生猪市场出现了一轮迅速的上涨行情，全国毛猪平均价格由9.43元/公斤迅速攀升至5月25日的11.11元/公斤，涨幅达17.82%。
那么，生猪价格在5月份暴涨之后会如何变动呢？冯利臣认为，由于家禽、牛、羊肉和水产品等替代品供应充足，而且随着气温升高，对猪肉的需求也会下降，因此生猪价格进一步上涨空间有限。但是由于生猪补栏后需要4个月时间才能出栏，虽然目前养殖户已开始补栏，猪价在较长时间内仍将保持在高位。
冯利臣用以下事实进行佐证：国家统计局有关数据显示，2006年全国生猪出栏6.81亿头，比上年同期增长3%。今年一季度，生猪出栏2.3亿头，比去年同期增长2.5%；存栏4.67亿头，下降0.3%。
根据中国饲料工业统计报表汇总结果，2006年猪饲料同比下降5.5%。今年一季度广东省饲料生产总产量为270万吨，比去年同期上涨7％，但猪饲料产量却下降了4％，4、5月份广东猪饲料生产企业的销量至少下降了20％，预计第二季度猪饲料的下降幅度会更大。
玉米网近期对饲料行业的考察也发现，第一季度北京、山东、上海等地的猪饲料产量出现了明显下降，散养户生猪存栏数量下降较大。
“这些都表明生猪目前存栏不足，尤其是散养户存栏不足。而另一方面，猪肉需求在稳步增长，据有关部门统计，今年1-4月，农村居民猪肉消费同比增长15.1%，北京市猪肉消费同比增长10%。”冯利臣认为，“猪肉供需矛盾的出现直接引发生猪价格迅速上涨。”
冯利臣表示，猪价的上升将维持至少一年的时间，不过今后猪价不会出现4月底以来的暴涨局面，而会呈现一个逐步走高的过程。
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